喜訊/萬杰智能榮獲2021年河南省質量標桿企業(yè)
近日，由河南省工業(yè)和信息化廳辦公室舉辦的《2021年河南省質量標桿活動》，46家企業(yè)的46個典型經驗通過企業(yè)答辯、專家評審、網上公示等程序，評選為2021年河南省質量標桿。 其中萬杰智能科技股份有限公司，以“實施‘智能制造+信息化’提升產品全生命周期質量管理的經驗，成功評選為2021河南省質量標桿企業(yè)。
作為國內智能主食機械行業(yè)的創(chuàng)新企業(yè)，萬杰智能是如何在產品質量和創(chuàng)新上，贏得相關部門領導和專家的肯定？下面，讓我們回到評選現(xiàn)場，進行深入的了解。 在現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)中，評審專家就萬杰智能主食機械設備的兩個核心進行了提問。 一，萬杰智能主食機械設備，在生產過程中對產品質量有了保證，但如何保證機器生產出來的食品是安全的？ 二，通過智能主食機械設備保證了食品安全，但是口味還會好嗎？ 萬杰智能的代表人員現(xiàn)場做了專業(yè)回答：首先在萬杰智能主食機械設備如何保證食品安全方面，萬杰智能代表人員表示，為進一步保證食品安全，以熟面機為例，萬杰智能設置了三個智能功能：一，強制清理停機功能，也就是，每做100份或超過8個小時，設備會自動停機清理，清理完成后才可以重啟啟動，保證制作過程的安全；二，設備定時開啟紫外線和臭氧殺菌，保證機械內部微生物環(huán)境的安全；三，供應鏈食材必須掃碼才能使用，保證供應鏈的安全。再比如萬杰智能油條機，智能監(jiān)測食用油品質，一但檢測到有害物質超標，強制停機，更換后才能繼續(xù)使用。
其次，就保證食品安全同時如何保證食物口感的問題，萬杰智能代表人員表示，萬杰智能不僅通過智能化解決安全問題，同時以不犧牲食物味道，接近傳統(tǒng)手作口感為目標，進行了不遺余力的努力，同時保證始終如一的美味品質，也解決了中餐標準化的問題。比如智能面條機、包子機，通過面和水比例的智能調配，萬杰智能主食機械比人工和面靠經驗更標準，做出來的面條和包子，美味始終如一。今天做出來什么味，下個月還是這個味。 萬杰智能被評選為2021年河南省質量標桿企業(yè)，是對萬杰智能科技數(shù)十載科技創(chuàng)新的認可和肯定，同時也是對萬杰智能繼續(xù)推動我國智能主食機械創(chuàng)新發(fā)展的責任和鞭策。
接下來，萬杰智能繼續(xù)開展質量管理創(chuàng)新活動，持續(xù)改進和應用先進的質量管理方法，進一步提升智能主食機械設備的質量管控能力，提高企業(yè)的經營管理績效，推動我國智能主食機械設備創(chuàng)新再上新臺階。 |
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